Находится в Южной Америке и омывается Тихим океаном. Первые люди стали жить на этих землях за десять веков до нашей эры.

Государство инков образовалось в Перу в XII веке. Это было крупнейшая империя доколумбовой Америки. Здесь же находится самая известная крепость инков – Мачу-Пикчу. Индейцы занимались земледелием, разводили лам, обрабатывали золото, серебро, медь и бронзу. Индейской столицей был город Куско, который до сих пор притягивает к себе путешественников со всего мира. Особенно много народа собирается во время Фестиваля солнца 24 июня.

В 1524 году сюда пришли испанцы и началась колонизация страны. В 1544 году было провозглашено вице-королевство Перу. Испанцы сделали столицей вице-королевства основанный ими в 1535 году город Лима. Это был центральный город испанских колоний в Южной Америке в течение двух веков, потом лидерство перешло в Картахену и Буэнос-Айрес.

В Перу находятся самый глубокий каньон в мире, озеро Титикака, курорты на Тихом океане, колониальные города и индейские поселения, национальные парки, знаменитые линии Наска.

Двухнедельный маршрут по Перу можно составить так:

Столица: Лима

Население страны: 30,4 млн человек

Язык: испанский

Валюта: Перуанский новый соль

Для путешествия по Перу сроком до 3 месяцев гражданам России виза не нужна. При пересечении границы нужно иметь действующий заграничный паспорт не менее 6 месяцев и обратный билет.

Купить авиабилеты в Перу и забронировать гостиницы можно прямо на нашем

Удивительная и далекая страна Перу расположилась по другую сторону экватора.

Несмотря на относительно небольшую территорию, мы здесь встретились с самыми различными проявлениями природного нрава: заснеженные вершины величественных гор, буйные краски джунглей Амазонии, горячее дыхание самой засушливой пустыни в мире и длинная береговая линия океана. Но больше всего Перу привлекло нас благодаря множеству тайн древних цивилизаций, которые она хранит на своей территории.

По кратчайшему пути расстояние между Москвой и Перу составляет больше 12 тысяч километров. Но их стоит преодолеть! Ведь здесь вас ждет:

• Латиноамериканский колорит и атмосфера.
• Разнообразная природа с завораживающими видами.
• Загадки древней цивилизации инков, которые до сих пор не дают покоя ни ученым, ни простым обывателям в поисках разгадок.
• Гастрономические удовольствия - ведь перуанская кухня попала в книгу рекордов Гиннесса как самая разнообразная.
• Множество местоимений "самое": самый глубокий каньон, самое высокое озеро, самая большая птица и множество других самых-самых ярких впечатлений!

Виза и пересечение границы

Приятный момент: для туристов, приезжающих из РФ на срок не более 90 дней, в Перу действует безвизовый режим. На границе вы получите красивый штамп в паспорт и не заплатите ни единого перуанского соля. Срок действия загранпаспорта должен составлять не менее 6 месяцев с момента планируемого выезда из страны.

В страну можно ввозить:

• 400 сигарет или 250 грамм табака.
• 3 литра алкогольных напитков.

Запрещено ввозить:

• Алкоголь с надписью на этикетке "Pisco".

Вывозить запрещено:

• Изделия, представляющие археологическую или историческую ценность.

Как добраться

Самолетом

Перелет из России в Перу запомнится вам своей продолжительностью, минимум 17 часов в самолете. Как часто бывает, самые быстрые и бюджетные опции перелета проходят между столиц двух государств – Москвой и Лимой. Главный международный аэропорт Лимы – Jorge Chavez International Airport, именно сюда вы и прилетите. Прямых перелетов, увы, нет, так как самолеты в наши дни не могут пролететь 17 часов без дозаправки. Авиакомпаний, летающих из Москвы в Лиму, несколько:

• Iberia.
• Airfrance.
• Lufthansa.
• British Airways.
• Delta airlines.

Пересадки в европейских городах: Мадриде, Париже и так далее. British Airways, Delta airlines летят через и Атланту, что потребует от вас оформления транзитной визы Великобритании и соответственно. Билеты стоят в среднем от 1000$ и выше. Но можно отслеживать специальные предложения указанных авиакомпаний и купить подешевле. Нам удалось приобрести их за 800$. Мониторить акции и спецпредложения можно .

При прилете в Перу плотно запакуйте чемоданы, чтобы из них ничего нельзя было украсть. Из нашего багажа исчезли даже анальгин и активированный уголь, вероятно, постарались фанаты игры в шашки. И лучше возьмите прозапас вещей на 2-3 дня с собой в ручную кладь, багаж часто теряется и доставляется, когда вы уже практически ассимилировались. При перелете из Перу в Россию не забудьте вынуть из карманов и багажа все имеющиеся запасы коки. За пределами Перу кока не всегда разрешена к транспортировке и употреблению.

Топ городов

Если же появится желание сполна окунуться в местный колорит, можно снять квартиру у кого-то из местных, .

Острова

• Острова Балестас находятся недалеко от побережья в Тихом океане. Благодаря богатой фауне их также называют перуанскими «мини Галапагоссами». Гроты, скалы, каменные арки делают эти острова очень живописными. Помимо этого, здесь обитают крупные колонии морских львов и котиков, пингвины Гумбольдта, пеликаны и множество других птиц. Да-да, и запах здесь соответствующий!

• Острова Паломино находятся в Тихом океане рядом с Перу. Здесь обитают большие колонии морских котиков и львов. После первого знакомства можно прыгнуть к дружелюбным морским котикам в воду в самую гущу событий в ластах, масках и спасательных жилетах.

• Остров Такиле расположен на озере Титикака. Помимо живописных видов озера, здесь можно побродить среди руин цивилизации инков. Лично я больше рекомендую остров Солнца, который относится к Боливийской части озера Титикака.

• Урос. Этих островов вы не найдете на географических картах мира, ведь сделаны они из тростника. В настоящее время насчитывается около 40 островов с населением приблизительно 500 человек. Помимо знакомства с культурой племени Урос, вы сможете себя почувствовать настоящим индейцем, поселившись на ночь на одном из тростниковых островов и отведав доступных блюд: тростника и форели. Для приготовления еды индейцы разводят костер прямо на острове!

Топ достопримечательностей

Аренда авто - тоже агрегация цен от всех прокатчиков, все в одном месте, идем !

Есть что добавить?

Традиционный 15-дневный маршрут по Перу

День 1-й

Утром я встречу вас в аэропорту города Икитос. На экзотических мотокарах мы доедем до центра города, плотно позавтракаем и отправимся в небольшой порт на реке Мамон. На быстроходной моторной лодке нам предстоит проплыть около 130 км. сначала по рекам Мамон, Итайо, а после, по знаменитой Амазонке. К обеду мы приплывем в наш лагерь (расположенный на берегу одного из притоков Амазонки – Путумайо), где расселимся в комфортабельных домиках, построенных в местном стиле, (но при этом, оборудованных отдельным душем и туалетом). Мы пообедаем и после осмотрим близлежащие джунгли и отдохнем от дороги в традиционных индейских гамаках. Желающие смогут совершить небольшие прогулки по притоку Путумайо на индейских каноэ. С местным проводником мы обсудим планы, касательно нашего пребывания в джунглях. Первый день – день акклиматизации. В 19:00 мы поужинаем и ляжем спать.

День 2-й

Мы встанем в 8 утра, позавтракаем и отправимся на первую большую прогулку по джунглям. Наш гид (местный индеец) расскажет нам о множестве растений, произрастающих в этих местах. Мы будем встречать удивительных птиц, редких насекомых и рептилий. Наш гид расскажет и покажет, как можно выжить в непроходимых джунглях без воды и пищи. В лагерь мы вернемся к обеду. После обеда мы сможем отдохнуть и настроиться на предстоящую церемонию Аяуаска. Ближе к вечеру мы познакомимся с шаманом, который расскажет о магической лиане и способах ее применения. Церемония начнется через час после легкого диетического ужина. После церемонии (за полночь) мы разойдемся по своим домикам и ляжем спать.

День 3-й

Сегодняшний день посвящен церемонии с кактусом Сан Педро. После завтрака я проведу инструктаж, касающийся церемонии. Около полудня участники выпьют по 1-2 стакана отвара Сан Педро. Далее, по плану церемонии. Если участники изъявят желание совершить прогулку, мы посетим близлежащую деревню, познакомимся с местными жителями, их бытом, обычаями и образом жизни. После ужина мы обсудим результаты приема Сан Педро. В этот день все внутреннее внимание сконцентрировано только на переживаниях, подаренных кактусом Сан Педро.

День 4-й

После завтрака любители экзотической рыбалки смогут отправиться на моторном каноэ в тихую заводь, где водятся амазонские пираньи. Если рыбалка вам не по душе, вы сможете исследовать восхитительные лагуны, заросшие свисающими лианами самостоятельно на индейском каноэ. Вас поразит разнообразие обитающих здесь птиц и земноводных. Если повезет, мы сможем понаблюдать за передвижением обезьяньих стай. Ближе к вечеру мы отправимся на противоположный берег реки и, когда стемнеет, сможем понаблюдать за гигантскими пауками-тарантулами, охотящимися по ночам. Также мы понаблюдаем за ночными хищниками – кайманами (небольшими крокодилами). Экскурсия по ночным джунглям с их таинственными, мистическими звуками произведет на вас неизгладимое впечатление. После прощального ужина мы ляжем спать.

День 5-й

Рано утром, позавтракав, мы соберем вещи и, погрузив их на моторный бот, отправимся обратно в Икитос. По дороге мы посетим импровизированный зоологический сад (организованный местными жителями), где проживают анаконды, разноцветные попугаи, уникальные черепахи, пумы, обезьяны и другие животные. По пути мы заглянем и познакомимся с жизнью примитивных племен Бора и Ягуа. Желающие смогут приобрести сувениры, изготовленные индейцами из различных растений и семян.

Прибыв в Икитос мы расселимся в комфортабельной гостинице, а после посетим знаменитый индейский рынок Belen Market , где вы сможете приобрести редкие лекарственные снадобья, приготовленные местными шаманами-курандерос. После прогулки по городу мы поужинаем и ляжем спать. Если у вас останутся силы, вы сможете посетить местную дискотеку – зажигательные латиноамериканские ритмы звучат почти до утра.

День 6-й

Позавтракав и собрав вещи, мы отправимся в аэропорт. Через полтора часа мы приземлимся в Лиме – столице Перу. И уже через несколько часов мы окажемся в горной части Перу (называемой Сьерра), а именно, в бывшей столице империи Инков – городе Куско. Мы расселимся в комфортабельной гостинице, построенной в колониальном стиле.

Куско находится в перуанских Андах на высоте 3 399 метров над уровнем моря.

Нам потребуется двухдневная адаптация, чтобы привыкнуть к высоте. Мы прогуляемся по центру Куско, посетим Кафедральный собор и местный рынок народных изделий. После ужина лучше всего будет лечь спать.

День 7-й

Сегодня наш адаптационный период в Куско продолжается. Мы совершим экскурсию по городу, посетим Храм Солнца (Qoricancha), крепость Пука-Пукара (Pucapucara), священный источник Тамбомачай (Tambomachay) и другие достопримечательности.

Если ваше физическое состояние будет удовлетворительным, мы совершим сплав по быстрой горной реке Урубамба (рафтинг категории 3+).

Ближе к вечеру мы соберемся в уютном ресторане, и я проинструктирую вас на тему завтрашнего похода в горы. Лишние (в горах) вещи мы оставим в агентстве наших партнеров. После ужина мы ляжем спать.

День 8-й

После завтрака в гостинице за нами заедет автобус, и мы отправимся в городок Урубамба (82 км. от Куско), откуда начинается пешая часть нашего горного маршрута. После ланча мы двинемся вверх по Священной тропе Инков. Время в пути – около 4-х часов. По дороге мы увидим развалины древнего города Llactapata. Ночевка в палатках на высоте 3000 м. Во время всего трехдневного похода нас будут кормить 3 раза в день вкусной и очень питательной пищей. Наши проводники будут заботиться о том, чтобы мы чувствовали себя комфортно и легко.

День 9-й

Сегодня самый трудный день нашего похода. После плотного завтрака и морального настроя мы отправимся в путь. Нам предстоит подняться к перевалу Warmiwanusca (4200 метров) и спуститься к промежуточному лагерю, находящемуся на высоте 3800 м.Идти мы будем не спеша, экономя силы. Общее время в пути – приблизительно 7 часов. После дневного перехода я обещаю вам крепкий сон.

День 10-й

После завтрака мы начнем подъем к перевалу Runcuracay (3850 м.), рядом с которым находится полуразрушенная древняя крепость. По дороге к лагерю мы посетим археологическую группу Sayacmarca и развалины Phuyupatamarca. Наша последняя ночевка в палатках рядом с комплексом Winaywaina.

День 11-й

Сегодня мы встанем очень рано (в 5 утра) с тем, чтобы успеть встретить рассвет на Мачу Пикчу. Около двух часов мы будем идти по живописной, прилегающей к пропасти тропе к Вратам Солнца (Inti Punku), откуда открывается чудесная панорама на таинственные развалины Мачу Пикчу.

Далее нас ожидает двухчасовая экскурсия по городу Мачу Пикчу. Самые выносливые смогут взобраться на вершину стоящей рядом горы Уайна Пикчу, на которой расположен храм Луны. Во второй половине дня комфортабельный автобус отвезет нас в лежащий у подножья Мачу Пикчу городок Агуас Кальентес. Здесь мы разместимся в комфортабельной гостинице, искупаемся в живописном термальном источнике, поужинаем и ляжем спать.

День 12-й

Рано утром, позавтракав в гостинице, мы сядем в комфортабельный поезд и через 4 часа окажемся в Куско. Забрав оставленные в агентстве вещи, мы отправимся в аэропорт. Через несколько часов наш самолет приземлится в Лиме. Из аэропорта мы отправимся на междугородний автовокзал, откуда комфортабельным автобусом по Панамериканской трассе мы доедем до древнего города Наска. Мы расселимся в комфортабельной гостинице и после ужина отдохнем после перелетов и переездов.

День 13-й

Сегодняшний день посвящен загадочным рисункам в пустыне Наска. Мы отправимся к небольшому аэродрому (22 км. от города) и совершим облет знаменитых рисунков на небольшом самолете. После обеда на междугороднем автобусе мы отправимся обратно в Лиму. Поздно вечером, прибыв в Лиму мы расселимся в комфортабельной гостинице, поужинаем и ляжем спать.

День 14-й

После завтрака в гостинице мы отправимся на ознакомительную экскурсию по Лиме. Мы посетим площади Пласа де Армас и Пласа де Сан Мартин, дом правительства и Кафедральный собор, знаменитый Музей Золота и другие достопримечательности.

После обеда свободное время. Вы сможете посетить знаменитый Инка-маркет – большой рынок, где народные умельцы, приезжающие сюда из всей страны выставляют свои изделия.

Наш прощальный ужин состоится в расположенном на океанском пирсе ресторане “ La Rosa Nautica”.

День 15-й

Утром к гостинице подъедет такси и отвезет вас в аэропорт. Наша экспедиция, увы, закончена.

Перу - это земля Инков, земля удивительной цивилизации, которая самостоятельно определяла свою географию и жила в гармонии с реками, солнцем, дождем, океаном, горами и холодом заснеженных Анд, адаптируясь к окружающему миру и выживая благодаря дарам Матери Земли. Часть этого древнего мира жива и по сей день, и увидеть его можно в обычаях и в перуанской культуре. Путешествие в Перу перенесет Вас назад во времени и позволит узнать удивительные факты о той жизни, которая существовала здесь на протяжении тысячелетий. Жизнь Инков, Мочика и Уари, культуры Паракас и Наска, а также их грандиозные наследия, праздники, их верования, социальная сила и энергия людей.

Познакомьтесь с Перу и откройте множество различных миров, каждый со своими собственными ландшафтом, звуками, цветами и вкусами; путешествуйте назад во времени к древним цивилизациям и разделите великое культурное наследие перуанского народа. Многие места этой удивительной страны, такие как побережная часть и горные районы, нельзя познать, не побывав там.

Культура Норте-Чико, первая доколумбова цивилизация во всей Америке; Империя Инков; слияние Инков и испаноязычного мира; Перу и влияние культур Запада, Восточной Азии и Африки; пустыни, горы, леса, Амазонка и океан; флоры, фауны и огромное разнообразие культурного самовыражения. Всё это - Перу!

Наши групповые туры в Перу:

• Тур в Перу - Мачу-Пикчу, озеро Титикака, острова Бальестас, Уакачина, линии Наска, Лима (10 дней)
• Тур в Перу - Мачу-Пикчу, озеро Титикака, острова Бальестас, Уакачина, линии Наска, джунгли Амазонки, Лима (14 дней)

В данном разделе Вы найдете всю, или почти всю, необходимую информацию, а также советы и рекомендации для тех, кто собирается совершить путешествие в Перу

Визы в Перу для туристов

Для большинства путешественников, включая граждан России, виза не требуется. Для въезда в Перу необходимо заполнить миграционную карту. Как правило, карта выдается на борту самолета, либо Вы можете получить ее в аэропорту Лимы. Заполненную карту необходимо сохранять до конца поездки. По прибытии туристу ставиться штамп в паспорте, дающий право на пребывание в стране на срок до 90 дней. Продление не допускается, а более длительное пребывание повлечет штрафные санкции. Посетите страницу консульства Перу для получения дополнительной информации.

Таможенные правила

Для въезда в Перу необходимо заполнить таможенную декларацию. Как правило, декларация выдается на борту самолета, либо Вы можете получить ее в аэропорту Лимы. После получения багажа, перед выходом из зоны прилета, весь багаж, включая ручную кладь, проходит таможенный досмотр, заполненная декларация передается сотрудникам таможни.

Запрещен ввоз неконсервированных продуктов питания. Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - 400 шт.,или 250 г. табака, спиртных напитков - до 3 л., одежды, вещей и косметики для личного пользования, предметов фото-, кино-, аудио- и видеотехники - по одному каждого наименования, подарков - на общую сумму до 300 USD. Разрешен вывоз изделий из шерсти, кожи, украшений, сувениров при предъявлении квитанции магазина, при вывозе изделий из меха - квитанции и экспортной марки.

Пожалуйста, примите во внимание, что указанная здесь визовая и таможенная информация носит только рекомендательный характер.

Информация о рейсах в Перу

В столице Перу - Лиме, расположен международный аэропорт имени Хорхе Чавеса (LIM). Основные авиакомпании, осуществляющие международные полеты в Перу: American Airlines, Delta, LAN, United, Iberia, Copa, и TACA. Прямые рейсы в Лиму выполняются из Мадрида, Амстердама, Нью-Йорка, Атланты, Майами, Лос-Анжелеса. Из Москвы в Лиму прямые рейсы не выполняются. С одной пересадкой и с удобным временем для смены рейса в Лиму можно добраться рейсами авиакомпании Iberia и KLM. Рейсы могут выполняться совместно с партнерами по альянсу авиакомпаний.

Перелёт из Лимы в Куско занимает примерно полтора часа. Перелет из Пуно до Лимы также занимает примерно полтора часа. Перелет из Лимы до Икитоса занимает около двух часов. На борту Вам будут предложены холодные закуски, такие как чипсы и печенье, а также чай, кофе и лимонад.

Информация о погоде в Перу

Перу расположено на юге Тихого океана и граничит с Эквадором на севере, с Чили и Боливией на юге, влажными лесами бразильской Амазонии на востоке. В стране есть несколько климатических зон: побережье - засушливая пустыня, центральная часть - труднопроходимые горы Анд, юг - озера, каньоны и равнины средних широт, в то время как на севере и востоке преобладают влажные леса бассейна реки Амазонки.

Из-за этих различий в ландшафте погода в Перу зависит от местности, в которой Вы находитесь. На всем побережье в летние месяцы, с декабря по март, преобладает приятная, теплая и солнечная погода. В зимнее время, которое длиться в течение всего остального года, побережье погружается в так называемый garua , устойчивый туман. В горах Анд и в горной местности солнце светит почти круглый год, а наиболее низкие температуры преобладают с июня по август. Климат в восточных влажных лесах круглый год сырой и теплый, наибольшее выпадение осадков происходит с декабря по февраль.

Когда лучше поехать в Перу

Хотите поехать в Перу, но не знаете когда это лучше сделать? Самый высокий сезон для путешествия в Перу, особенно в Лиму, Куско, Священную долину и Мачу-Пикчу, с июня по август. Погода в горной местности Анд в это время наиболее солнечная и теплая. Однако наибольший поток туристов в это время связан в первую очередь с тем, что в большинстве стран это наиболее массовый период для отпусков. А сами по себе эти места Перу хороши круглый год. Во время сезона дождей, с декабря по март, возможны ливневые осадки в течение одного-двух часов каждый день, однако всё остальное время небо чистое. Сезон дождей также можно отметить более зеленой листвой, цветением растений-эндемиков и меньшим количеством туристов, что в свою очередь является большим преимуществом. Промежуточные сезоны с сентября по ноябрь и с марта по апрель также очень хороши. Другие направления в Перу, такие как озеро Титикака, Амазония, хороши для поездок круглый год.

Валюта и цены в Перу, бюджет

Национальная валюта Перу - новый соль (символ S/.). В Перу Вы свободно можете обменять доллары США и Евро. В крупных городах, таких как Лима и Куско Вы свободно можете найти банкоматы на центральных улицах, однако в священной долине и в Агуас Кальентес (город около Мачу-Пикчу) с этим могут возникнуть трудности, поэтому лучше иметь некоторый запас наличных при поездке в эти места. Деньги, как правило, можно снять как в солях, так и в долларах США. Кредитные карты можно использовать во многих местах, однако для покупки сувениров или для чаевых Вам потребуется наличность. В крупных магазинах и ресторанах также принимаются доллары США. Оповестите Ваш банк до начала поездки, что Вы собираетесь в Перу. Некоторые банки при снятии наличных через банкоматы взимают комиссию, поэтому для туристов, имеющих карты банков России, лучше всего снимать наличные через банк Scotiabank,который позволяет снять наличные без дополнительных расходов (взимается только комиссия банка, выпустившего карту).

Цены на еду и напитки, сувениры, и изделия из шерсти весьма невелики, и значительно ниже российских. Вы можете поужинать или пообедать в хорошем ресторане примерно за 20USD с человека. НДС не взимается.

Во многих ресторанах крупных городов стоимость обслуживания включена в счет. Как правило, она составляет 10% от суммы заказа. Если сбор за обслуживание не включен, добавьте примерно 10%. В маленьких местных ресторанах достаточно оставить несколько дополнительных солей. Чаевые водителям такси оставлять не принято. Носильщикам чемоданов в отелях принято оставлять 1-2 соля за чемодан. Кроме того, принято оставлять чаевые гиду или руководителю тура, а также водителю туристического автобуса. Размер чаевых по Вашему усмотрению может составлять 3-5 USD гиду или руководителю тура, и 2-3 USD водителю за 1 день экскурсионного тура.

Снимать деньги с банковской карты нужно осторожно, нередки случаи кражи пин-кодов. Будьте бдительны при использовании банковских карт для оплаты в магазинах и ресторанах. Также, не приобретайте контрафактную или пиратскую продукцию.

Перу славиться своими разноцветными текстильными изделиями, особенно из шерсти альпаки, а также изделиями ручной работы из высушенной тыквы. Возможно, Вы захотите приобрести свитер, шапку, серебряные или золотые украшения. Примите во внимание, что очень дешевые изделия из шерсти альпаки, скорее всего сделаны не из альпаки, а из акрила. В Перу на открытых рынках принято торговаться. Вполне возможно снизить цену на 20-30% от первоначальной.

Языки Перу

Главным государственным языком Перу является испанский, он является основным языком для большей части жителей. Часть коренного населения Перу также говорит на языках кечуа (язык инков) и аймара (жители некоторых островов озера Титикака). В горных районах, где проживает наибольшее количество потомков индейцев, некоторые жители и вовсе не владеют испанским языком.

Персонал в отелях, ресторанах и туристических местах говорит на английском, как правило, хорошо.

Выучив несколько базовых фраз на испанском языке, Вы сделаете своё путешествие по Перу более приятным и простым. Мы рекомендуем Вам взять уроки испанского языка для путешественников в одном из центров изучения языка, или воспользоваться компьютерной программой для изучения языка. Многие путеводители включают краткий языковой раздел, который также может быть полезен.

Еда и напитки Перу

Перуанская кухня уникальна и получила заслуженное признание во всем гастрономическом мире. От креольской кухни с сильным африканским влиянием до ресторанов китайской кухни Chifa, открытых китайскими переселенцами. Кухня Перу весьма разнообразна. Морепродукты . Практически в любом приморском ресторане Вы можете попробовать местные блюда из морепродуктов. Chupe de camarones - густой суп из креветок, картофеля и овощей, не оставит Вас равнодушным. Морская рыба, как правило подается жареной на сковороде или гриле. Мясные блюда . В качестве горячих блюд по всей стране цениться в первую очередь курица. На гарнир Вам может быть предложен рис, картофель, фасоль, отварная кукуруза. Пикантность блюдам придает перчик чили. Типичное блюдо региона Лимы - anticucho, говяжье сердце на гриле. Отведать его лучше в ресторанах, специализирующихся на приготовлении именно этого блюда - антикучариях (anticichoria). В горных районах Перу весьма популярно нежное мясо альпаки, которое Вы можете найти практически в каждом ресторане Куско и Пуно. Истинным деликатесом перуанцев со времен инков считается cuy del horno или морская свинка на гриле. Блюдо популярно и по сей день, но, чаще всего готовиться к праздничному столу. Попробовать его также можно в ресторанах Куско и Пуно. Самым излюбленным блюдом Перу можно назвать ceviche (севиче) - холодное блюдо из кусочков сырой рыбы, маринованных в соке лайма с добавлением лука, сельдерея и перчика чили. Это блюдо лучше всего отведать в специальных ресторанах - cevicheria, где оно всегда свежее и качественно приготовленное. Овощи . В гастрономическом мире Перу отдельного внимания заслуживаете, конечно же, картофель, ведь именно Перу его родина. В горных районах насчитывается до 300 видов этого крайне популярного здесь овоща. Кроме того, что картофель подается на гарнир, из него также готовят различные блюда, например papa a la huancaina - рагу из картофеля, маиса, моркови с добавлением острого соуса с пикантным сыром. Кроме картофеля так же с давних времен популярна кукуруза (или маис), бобовые и томаты. Десерты . Самый излюбленный десерт в Перу - mazamorra morada, фруктовая смесь из ананаса и фиников, сваренных с фиолетовым маисом, с добавлением сухофруктов. Arroz con leche (аррос кон лече) и alfajores (альфахорес) с manjar blanco (dulce de leche). Напитки . Перуанские напитки - это конечно же национальный коктейль Pisco Sour, приготовленный из крепкого виноградного напитка Pisco, который в свою очередь тоже является перуанским, с добавлением яичного белка и лимонного сока. В качестве безалкогольного напитка наиболее популярна chicha morada, производимая из фиолетового маиса. Mate de coca - напиток из листьев коки, который как правило употребляется в горячем виде, как обычный чай, весьма популярен в горных районах страны. Напиток благоприятно влияет на кровообращение, что в свою очередь помогает организму адаптироваться к условиях высокогорья. Следует отметить, что напиток не оказывает дурманящего действия. Говоря о напитках Перу нельзя не сказать о прекрасных винах провинции Ика и о вкусном пиве, которое весьма популярно и за пределами Перу.

В целом ситуация с преступностью в Перу вполне благоприятная и уровень тяжелых преступлений здесь достаточно низок. Однако с воровством здесь по-прежнему беда. Воровство в Перу - обычное явление, воруют здесь во всех местах, где есть большое скопление людей. В первую очередь это связано с бедностью населения страны. Ошибочно мнение, что находиться безопаснее в крупных городах, так как там больше полицейских. Это не так, самые безопасные регионы страны - это территории на которых проживают индейцы: Куско, Пуно, горные районы. А самым криминогенным районом Перу является столица Лима. Там не менее в Лиме есть довольно безопасные районы, например Мирафлорес, и центральная часть. Чтобы максимально обезопасить своё пребывание следуйте нескольким простым правилам:

• ведите себя также, как окружающие Вас люди;
• не бродите в одиночку в темное время суток;
• не носите с собой крупные суммы денег, особенно в карманах, а также все банковские карты;
• все ценные вещи, драгоценности, деньги, паспорт лучше оставляйте в сейфе отеля;
• не вступайте в разговор с попрошайками;
• не привлекайте к себе излишнего внимания;
• при обмене денег внимательно пересчитывайте их и проверяйте их подлинность, потерев по портрету (он должен быть шероховатым);
• будьте внимательны при снятии наличных через банкомат, нередки случаи кражи пин-кодов.

Политические демонстрации проходят довольно часто, но, как правило, мирно. Они могут повлечь задержки наземного, воздушного или водного транспорта.

Забота о здоровье

Прежде всего, разумеется, необходимо соблюдать все правила гигиены. Воду рекомендуется употреблять только бутилированную. В Амазонии рекомендуется даже чистить зубы, используя воду из бутылок. Старайтесь не покупать еду у уличных торговцев. Также, следует отметить, что Перу входит в число стран, в которых существует вероятность заболевания малярией, особенно в сезон дождей с ноября по март. В целях профилактики Вы можете пропить курс таблеток от малярии. Если Вы собираетесь посетить джунгли Амазонки, то до начала поездки, в целях профилактики, также рекомендуется сделать прививку от желтой лихорадки. За более подробной информацией о возможных рисках вирусных заболеваний, методах профилактики Вы можете обратиться в медицинское учреждение. Впрочем, некоторые туристы могут счесть эти меры предосторожности излишними, так как за последние несколько лет случаев заболевания этими болезнями в Перу не отмечалось.

Переносчиками многих вирусных заболеваний являются комары. Защититься от них Вам помогут различные антимоскитные средства. Особенно необходимо позаботиться о наличии этих средств, отправляясь в джунгли Амазонки. Также не рекомендуется пользоваться туалетной водой и духами, которые привлекают комаров.

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы стоит заранее взвесить все за и против поездки в Анды (Куско, Пуно), так как в высокогорье высок риск развития горной болезни. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Однако симптомы горной болезни могут ожидать любого, даже здорового человека. Чтобы не допустить развития горной болезни и облегчить адаптацию, в первый день не стоит подвергать организм сильным нагрузкам, не стоит употреблять алкоголь, есть жирную и тяжелую пищу, необходимо пить больше воды и больше отдыхать. Существуют специальные таблетки от горной болезни - sorojchi (soroche) pills, однако на всех они действуют по-разному. Общепризнанным же лекарством со времен инков являются листья коки, которые рекомендуется жевать или заваривать. Наркотического действия они не оказывают. Матэ из листьев коки есть во всех ресторанах Куско и Пуно. Наконец в аэропорту Куско можно приобрести кислородный баллончик.

Находясь в горах, особенно на озере Титикака, не забывайте, что здесь велика вероятность получения солнечного ожога. Используйте солнцезащитные средства, шляпы, кепки, очки. Обгореть здесь можно всего за несколько минут. Не случайно местные жители не снимают кофт и шапок даже в сильную жару, а иногда укутывают и животных.

Отправляясь в джунгли, позаботьтесь об экипировке - одежда должна быть удобной и максимально закрывать тело. Не стоит выбирать яркие расцветки, они привлекают насекомых. Обувь должна быть прочной, закрытой и высокой. Идеальный вариант - резиновые сапоги. Это также предотвратит от укусов змей и насекомых.

Если Вы собираетесь совершить полет над линиями Наска, настоятельно рекомендуем воздержаться от плотного завтрака, а также выпить таблетку от укачивания.

Телефонная связь и интернет

Во многих отелях есть доступ в интернет и международная телефонная связь. Однако для звонка домой гораздо дешевле использовать связь, основанную на передаче данных через интернет, например Skype.